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冰箱怎么存放食物好(冰箱使用技巧)

云狐網絡 2023-06-11 14:53:19冰箱

我們大家在購買了冰箱之后，正確的使用可以給我們帶來更好得使用效果，而要怎么樣使用才是正確的使用方法呢？小編今天就來為大家介紹下一些使用冰箱的好方法及小技巧，希望大家可以更好的購買和使用冰箱。

1．肉類存放

冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可；而普通肉則要好好清洗，一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長時間不吃的食物放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反復化凍，否則食用價值損失極大。

2．蔬菜存放

蔬菜水果購買來的時候往往帶有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱內的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果應先清洗干凈、甩干水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進密封容器，讓它們彼此隔離，擦干凈后再放進冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。

3．生熟食存放

在冰箱中生熟食物宜分開，熟食應放入加蓋的容器中存放，避免細菌交叉感染。

4．保鮮膜有害

使用聚氯乙烯材質制成的保鮮膜，經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，該增塑劑對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時，盡量別把食物裝太滿，以防食物接觸到保鮮膜。

5．加熱后再吃

無論是涼菜還是熱菜，在經過用筷子攪拌、唾液混雜后，使得微生物在溫熱的菜肴中迅速繁殖，因此存放于冰箱內的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，防止病從口入。

6．化凍食品不宜再存

經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖。

7．需要呼吸和消毒

冰箱內不應裝得過滿，應留有適當空間，以利于冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。

1、橘子皮除味：取新鮮橘子克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入冰箱內；3天后，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。

2、檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。

3、茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味；1個月后，將茶葉取出，放在陽光下暴曬，可反復使用多次，效果很好。

4、食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，除臭效果很好。

以上小編簡單的為大家介紹了下冰箱使用的一些方法及小技巧，希望大家可以參考了解，在以后購買了冰箱之后，可以參考上文為大家介紹的這些方法進行合理的選購使用，相信肯定可以讓我們更好的放置食物等。